Nápad na založení Dhaba Beas přišel velmi jednoduše. Už po naší první návštěvě Indie, jsme se vraceli plni inspirace a věděli, že chceme lidem kolem nás také nabídnout to skvěle chutnající jídlo, které je každý den čerstvé a uvařené ze surovin bez použití masa a vajec. Neváhali jsme, přivezli mladého rodilého kuchaře na zkušenou a pustili se do tvrdé práce.

Naší první pobočku jsme otevřeli už před více než 16 lety a od té doby urazli dlouhou cestu. Z malého vegebufetu se postupně stala síť čtrnácti samoobslužných restaurací s chutí dál růst.

Naším záměrem je nabídnout široké veřejnosti jídlo připravované s maximálně etickým přístupem k okolnímu světu, které by přitom bylo chutné, výživné, zdravé a finančně dostupné všem.