Značka Chili's prezentuje jihoamerickou a mexickou kuchyni, naším hlavním cílem je prezentovat příjemnou pálivost jídel.
Mexická kuchyně, jedna z nejoblíbenějších světových kuchyní, je rozmanitá, chutná a dokáže být jak jednoduchá tak sofistikovaná. Typická mexická jídla ať už základní jako taco, fajitas, burrito, Guacamole... tak i propracovaná jako kuře podávané v mole negro (oaxacanská omáčka připravená z desítek ručně mletých surovin). Jídlo je pro mexickou kulturu zásadní a má silný vliv na prožitek, který si každý návštěvník ze země odnese.